假期大吃大喝小心膽結石找上門！【轉載】－潘多拉的能量空間

不吃早餐，身體自動吃屎？

專家：膽結石風險提高！

許多人因為太晚起床或省錢，所幸就不吃早餐了，甚至有餐廳業者看準民眾習慣的改變，推出早午餐商品頗受好評。不過現在一條「錯過早餐時間，腸道就會自動吃大便」的微博引起網友熱烈討論和轉載。

「早上9點還不吃早飯，腸道就會吸收糞便，也就是說不吃早飯，你的身體就會自動吃屎！」該傳言在微博上廣為流傳，雖然大多數網友都表示不敢相信，但又覺得好像有那麼回事。

據《成都日報》報導，成都市第二人民醫院消化內科主任蹇貽表示，當食物進入小腸，經過膽汁等化學性消化和腸道蠕動等機械性消化後，會分解各種營養成分並被小腸吸收，只留下難以消化的食物殘渣。

大腸則是糞質形成的主要場所，不具備重要消化作用，僅選擇性地吸收水液等物質，最後形成糞便。蹇貽強調，小腸吃的是營養而非「屎」；大腸雖然能夠接觸到屎，但由於自身沒有消化作用，僅能吸收一些水分，所以兩者都和「吃屎」沒有關係。

蹇貽解釋，儘管這條微博誤解了腸道功能，但不吃早飯造成的危害確實值得警惕。進食後膽囊將會排放膽汁到小腸，幫助消化吸收；但如果不吃早餐，膽汁就會一直儲存在膽囊中，膽汁中的膽固醇就會在膽囊中沉積形成膽結石，長期不吃早餐就會提高罹患膽結石的風險。

早餐的重要性一直是個老生常談的話題，前陣子就有人為了要減肥省略早餐；但根據諾丁漢大學的研究，一般正常作息的人如果不吃早餐，反而會增加當天的整體攝取熱量，並且導致體內累積更多的膽固醇，所以少吃這一餐，最後反而會越來越胖，所以每天按時吃早餐真的很重要！

假期大吃大喝膽結石找上門2012年6月27日

台大醫院新竹分院急診醫學科杜雄醫師表示，假期中大家總是會聚餐，有機會進食一些高油脂類的食物，每次假期結束後，急診常有一些患有膽結石的病人因右上腹痛而前來求診，不少是因為大吃大喝的後果。

杜雄醫師表示，膽結石是一種常見的疾病，亞洲人的盛行率約3-15％。膽結石的併發症包括有突發的右上腹痛、急性膽囊炎、阻塞性黃疸、膽管炎及胰臟炎等。80％的膽結石為膽固醇結石，當膽汁中膽固醇的比例改變或膽汁中膽固醇的分泌過多，即會造成膽結石的發生。造成膽結石的原因包括有：遺傳、營養過盛、高熱量食物的過多攝取、低纖維以及高碳水化合物的飲食習慣、低運動量、長期飢餓、快速減肥、懷孕及口服避孕藥等。而膽結石的發生會伴隨著年齡的增長而增加，另外，女性因內分泌的不同及雌性素的作用，也會使得女性較容易患有膽結石。

杜雄醫師指出，很多病人膽結石的疼痛都是發生在餐後，特別是在進食高油脂類食物後，因為需要消化的脂肪量大，故膽囊會排出大量膽汁，膽汁流動使得膽囊內結石移位會卡在膽囊出口，致使疼痛發生。在發生第一次膽結石痛後，約有30％的病人以後都不會再發，但超過50％的病人都會再次發生膽結石痛的情形，以及伴有每年1-3％發生併發症的可能性。

診斷膽結石可以使用腹部超音波、電腦斷層、核磁共振、內視鏡逆行性膽道胰臟攝影術、膽管放射攝影等。目前最常使用、方便性及敏感度高的診斷工具是腹部超音波。

當膽結石造成了急性膽囊炎、阻塞性黃疸、膽管炎以及胰臟炎等併發症時，則建議手術治療；但無症狀的膽結石目前並不建議手術治療，因為膽結石所造成的併發症如膽管痛、膽囊癌及其他併發症機率並不高。

杜雄醫師表示，針對無臨床症狀的膽結石病人，若影像檢查時呈現有瓷化膽囊病變或膽結石直徑大於3公分的患者，都建議進行預防性膽囊切除，因其有膽囊癌的機率為3-5％。如病人有膽結石併膽囊息肉達1公分，不管有沒有臨床症狀的表現，都應該進行膽囊切除手術，因膽囊息肉達1公分時，其癌化機率高達50％。另外，如息肉小於1公分時，但病人年齡大於50歲，也建議接受膽囊切除手術。