每次購買雞蛋,先以清水加入食鹽,將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘,輕輕搓揉
蛋殼表面以清水沖淨,晾乾後放入冰箱存放...
我的同事,他丈人是開養雞場的,經營著蛋雞的生意。
在某個場合中,我同事告訴大家以下的故事,聽得大家目瞪口呆。
先撇開素不素的問題,我在這兒轉述一次,大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
你們知道雞的甚麼地方最髒嗎?我同事問大家。
「脖子?」「雞爪?」
「都不是。」我同事 笑咪咪 的搖著頭。
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀?!」
大家你看我,我看你,露出不解的表情。
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體, 「身體各類的穢物毒素都在這些腺體
囤積。」 我同事慢條斯理的說著。
「同時,雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌;當然,隨著蛋生出來,這些
大腸桿菌就轉而密佈在蛋殼上。」
「這也是為何大家一再強調蛋要熟食的原因。」我同事補充。
「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋,整齊排列在家中的冰箱時,馬上污染了
其它的蔬果及置蛋架 ;還有蛋殼表面未先清洗,直接把蛋殼打破進入煎鍋,特別是
一些大家普遍在生食的食物。」
「你的丈人難道不吃蛋?」終於,人群中有人打破了沉默。
「不吃,他們作了那麼久的雞蛋生意,自己從不吃蛋。」我同事說。
現場一片沉默。
只聽過種瓜的不吃瓜,種蓮霧的不吃蓮霧,現在又來了個養蛋雞的不吃蛋。
我同事接著說:「經過兩年的摧殘,當這些蛋雞生到不能生時,一隻隻枯槁
乾癟,便以一隻十元的代價賣給加肥場,餵以類固醇飼料。短短一星期,雞隻
便肥大壯碩,肉質鬆軟,再以每隻一百至一百五的暴利,賣給這些作香雞排的
加工廠。這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
所以,下次吃蛋前,請再考慮一下,務必把蛋殼沖洗乾淨。
如果你的朋友有喜歡吃香雞排的,也別忘了把這個故事告訴他。
台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈罹患癌症,不是沒有道理的!
(資料來源:感謝:jjs 提供-2010.06.10.)
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