潘多拉的能量空間

衛生署日前公佈了去年國人的十大死因統計，惡性腫瘤（癌症）又第二十度

蟬聯冠軍，而且是每四名死亡人口中，就有一人「因癌而死」，顯示這二十

年來，癌症和國人真的是如影隨形。

 十大癌症死因中，又以肺癌居首，其次是肝癌、結腸直腸癌、女性乳癌、胃癌

、子宮頸癌、口腔癌、攝護腺癌、淋巴癌與食道癌。

除了眾人聞之色變的肺癌、肝癌外，值得注意的是結腸直腸癌、胃癌、食道癌

的排名居高不下，而且往前衝。

其原因在飲食內容之外，應該也和國人飲食習慣有密不可分的關係。這些習慣

最顯而易見的如暴飲暴食、重宵夜、三餐不定時、忽冷忽熱、倉促進食、早餐

不吃，或者一大早就喝冰咖啡、冰飲料等，如果仔細探究，前述原因都稱得上

是標準的致癌凶手。

◆    早上不要喝冰冷的飲品

 早餐不吃絕對會影響一天的精力來源，最直接的受害當然是胃部機能。可是

這些都不及一早就喝冰飲料的傷害來得大；在整個胃部特別是胃壁在經歷一

個晚上的空窗期後，正需要有個溫暖的安慰時，卻給予冰冷冷的飲料，其所

造成的胃黏膜、胃壁組織之僵化、硬化結果，縱使是不懂得基本醫學常識的

人，經此一說，應該也可瞭解到十之八九。

 因為任何一個人，如果一大早就將他往冷凍庫裡一推（更不要說關個幾分鐘）

，不打哆嗦恐怕都很難，嚴重的還可能因此受寒感冒。

  眾所皆知，喝了太燙的飲料會傷到食道；相對的，喝了太冰的飲料，也會對

食道有害，這個道理非常淺顯。至於統計數字中，去年得胃癌的男性足足比

女性多了一倍多，也不足為奇。因為綜觀各個應酬場合、夜市攤上，酒酣耳

熱、大吃大喝（吃宵夜）的，十之八九都是男性。男人為此付出比女性多一

倍以上的代價，也一點都怪不了別人！

 無論如何，早上請不要再喝冰咖啡，要喝咖啡，請喝熱的！

◆    早餐別再喝冰的飲料

體內環保最近流行生機飲食，很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中

直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的

體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物

等的運送才會順暢。

所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、

冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的

身體日漸衰弱的，這是為什麼呢？

吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。

中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包

含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候

，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現

收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣

縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼

不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老

是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱

有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力

；因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、

熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廙東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治

、水果、點心等。

在這裡我不建議喝牛奶，因為牛奶容易生痰、產生過敏，較不適合氣管、腸胃

、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。

(資料來源：網路資料、2009.01.07.)