潘多拉的能量空間

到底冰箱裡的東西可以冰多久，食品專家說像雞蛋，冷藏超過一個月可能就

壞掉了，肉類就算冷凍最好也在一個禮拜內就要吃完。 

忙碌的您有多久沒有檢查家裡的冰箱了，我們突擊這家人的冰箱，打開來看

，東西堆很多真夠嚇人，在最裡層還藏了個冰一個多禮拜的麵包，打開一包

我是一個第四代的酪農業者兼農場主人，在蒙大拿州一個酪農場裡長大，並且在那兒經營一家

肉畜養殖場達二十年之久，關於這個國家的牲口，是如何被飼養長大，肉類又是怎樣被製造出

來，我可是知道得比誰都清楚。

如今，我是國際素食聯盟的主席！

作者：馬偕紀念醫院：營養師：趙  強 (「美食天下」第 45 期-1995.7 , P87)

【前言】

近年來，素食主義因著有益身體健康的因素而在各國大行其道。其實在十九世紀以前，避免食用

動物性食物的觀念是由哲學家及道德家所提出。然而，從1800年早期開始，人們為了要增進健康

，同時藉著正在蓬勃發展的科學方法，從生理學的角度來研究素食對人體的影響，以期得到更有

肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…舉凡勾芡的東西，容易引起痛風及糖尿病之

慢性病。

我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生，他也一再說太白粉連蟑螂都

不碰，是很毒的東西，寧可以蕃薯粉來代替。

臺北市立聯合醫院所屬之各院區皆有中醫科門診，來看診的民眾相當多。

藥劑師建議，如需服用中西藥時，兩者最好相隔兩小時，且事先告知醫師。

民眾常會詢問許多服用中藥的相關問題，內容五花八門，比較常見的問題

大約是下列數項：

一個人真正睡着覺最多只有兩個鐘頭，其餘都是浪費時間，躺在枕頭上做夢，沒有哪個人不做夢。

至於醒來覺得自己沒有做夢，那是因爲他忘記了。

通常一個人睡兩個鐘頭就夠了，爲什麼有人要睡七、八個鐘頭？那是你賴床躺在枕頭上休息的習慣

養成的，並非我們需要那麼久的睡眠時間，尤其有打坐做功夫的人曉得，正午只要閉眼真正睡着三

分鍾，等於睡兩個鐘頭，不過要對好正午的時間。夜晚則要在正子時睡着，五分鍾等於六個鐘頭。

高齡90的莊淑旂博士，融會貫通中西醫，如果你看到這篇文，請廣傳閱

，請大家告訴大家！

十年前吧，因採訪而與博士結緣，現今高齡九十歲的博士，一路行醫走來

，她的處方箋，常令我驚歎不已。 

以中醫來說，幾乎少有人能以單藥、單方去病；甚至捨藥，而從大自然的

狂牛症  這個議題.現在很紅火...

來...讓我們一起認識這個堪稱<第二個愛滋病>的疾病吧！！

 1.請問什麼是狂牛症？

它正式的名稱是“牛海綿狀腦病“，俗稱“狂牛症“或“瘋牛症“，

我們一般都會認為『一氧化碳中毒』是他家的事，自己一定不會遇到，就

是這樣的心理作用，台灣每年都會一再上演一氧化碳中毒的悲劇；有些人

總以為自己碰到一氧化碳情境時可以馬上判斷、應變及躲過中毒的危險，

但事實告訴我們，那是錯誤的認知，很多人都是在覺得身體不適時便已失

去能力應變，無法讓自己出離險境而蒙主寵召。

一、新光醫訊及營養師對咖啡新觀念 

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕大多數的西方

人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風

格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人

的心。咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增

衛生署日前公佈了去年國人的十大死因統計，惡性腫瘤（癌症）又第二十度

蟬聯冠軍，而且是每四名死亡人口中，就有一人「因癌而死」，顯示這二十

年來，癌症和國人真的是如影隨形。

 十大癌症死因中，又以肺癌居首，其次是肝癌、結腸直腸癌、女性乳癌、胃癌

、子宮頸癌、口腔癌、攝護腺癌、淋巴癌與食道癌。

頸椎，腰椎，眼睛出問題了？後溪穴──全部解決！ 

這是小腸經上的一個穴，位於小指外側(尺側)，即第五掌指關節處。

把手握拳，掌指關節後橫紋的盡頭，也就是在第五掌指關節後的手掌

蝦+維生素C=砒霜 ----- 臺灣女孩一夜暴斃

 一名女孩，突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉，經過

初步驗屍，斷定為因砒霜中毒而死亡。

 那砒霜從何而來？

< 前言 >  

癌症的病人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能恢復，就能永遠離開癌症 

有很多癌症病人，早上我給他們做復診的時候就發現，原來有高血壓的，現在血壓都正常；

原來有心腦血管有疾病的，現在藥物也不用再吃了。顯然，只要幫助這幾個器官慢慢的恢復

正常，各種文明病都能脫離，但它不是單一要素。

吃對東西，真的可以越吃越健康。

薏仁不但可以消水腫，專家研究還發現，每天吃半碗薏仁，可以抗癌，

黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦

細胞，增腦力防癡呆 早餐空腹吸收效果最好。

避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。

 猴頭菇是一種大型真菌，別名「刺蝟菌」、「僧帽菇」，猴頭菇的子實體呈球形

 ，上面佈滿像頭髮一樣的針狀菌刺（菌髮），很像小猴子的頭而得名。

猴頭菇氣味清香、質感細嫩，與燕窩、熊掌、海參並稱「四大名菜」，有「山珍

正確的食物給你健康的身體。食物不僅可以在你生病時，幫你穩當地控制病情，食物還能更

進一步讓你感覺很好、看起來更好。「你飲食的方式會告訴你的身體，你有多健康，」

《食物當藥物》作者卡爾薩（Dharma Singh Khalsa）醫師說。

在SARS陰影籠罩、大家心情低落之時，我們從林林總總的資料與採訪中，找出20種食物為你

(1). 深海魚 ︰

臺北市立聯合醫院所屬之各院區皆有中醫科門診，來看診的民眾相當多。藥劑師建議，如需服用

中西藥時，兩者最好相隔兩小時，且事先告知醫師。

民眾常會詢問許多服用中藥的相關問題，內容五花八門，比較常見的問題大約是下列數項：